Lezatnya Lodeh Conggah Khas Lamongan, Udang Galah Jumbo yang Menggugah Selera

Jatim1.com- Lamongan terkenal dengan berbagai hidangan kuliner yang menggugah selera. Salah satu yang wajib dicoba oleh para pencinta kuliner adalah lodeh conggah atau lodeh udang galah. Jika Anda ingin mencicipi hidangan ini, Warung Makan Mbak Rini di Kecamatan Glagah adalah tempat yang tepat.

Warung Makan Mbak Rini terletak di Desa Jatirenggo, Kecamatan Glagah, tepat di depan SMP Negeri 1 Glagah. Di warung sederhana ini, menu andalan yang selalu dicari oleh para pelanggan adalah lodeh conggah, yang diolah dengan rempah-rempah khas dan resep turun-temurun.

“Saya sudah empat tahun membuka warung lodeh conggah ini,” ujar Rini Arminingsih, pemilik warung, saat berbincang dengan wartawan pada Senin 19 Agustus 2024.

Meskipun tampak sederhana, lodeh conggah yang disajikan di sini memiliki cita rasa yang nikmat dan menggugah selera, dengan gurihnya bumbu yang begitu meresap.