Manajemen Pusat Mie Gacoan, yang diwakili oleh Endhi Budi, menegaskan bahwa mereka telah memenuhi semua izin yang diperlukan untuk operasional gerai mereka.
“Kami merasa keberatan karena izin kami sudah lengkap, termasuk PBG. Semestinya semuanya sudah jelas,” ujar Endhi Budi pada Selasa, 3 September 2023.
Ia juga menyayangkan pernyataan terkait aliran air limbah ke jalan, mengklarifikasi bahwa saluran air di sekitar gerai tersebut memang memiliki kendala yang sudah dibicarakan dengan Pemerintah Kota Kediri untuk langkah-langkah perbaikan selanjutnya. Manajemen Mie Gacoan sangat menyesal atas adanya dugaan diskriminasi terhadap mereka.
