“Ini tidak pakai minyak, mulai motong, manggang di tungku pakai kayu dan bumbu juga tidak pakai minyak. Non kolesterol,” ungkap Yatini.
Untuk pembeli yang datang ke warung ini beragam, seperti ada yang dari Surabaya, Sidoarjo, hingga Kalimantan. Bagi yang membawa ayam panggang ini ke rumah, Yatini memberikan tips agar dihangatkan atau dikukus saja.
“Kalau ingin dihangatkan, cukup dikukus. Kalau dipanggang atau digoreng rasanya akan berubah. Tapi kalau dikukus, rasanya tidak berubah,” terang Yatini.
